第4章 卤猪耳-《八零过气港星,带崽摆摊火爆香江》


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    他咽咽口水,算下来,半斤24元,这快顶得上他一天的工资了。

    周康文也有这样的顾虑,但他是个吃货,尤其已经尝到了这种人间美味,不买一点的话,心里就如蚂蚁在爬一样。

    他咬咬牙,“来半斤。”

    虞问芙拿出一片猪耳,咔嚓一刀,丢在称上,不多不少,刚好半斤。

    两人看得目瞪口呆。

    紧接着,菜刀挥舞,一眨眼的功夫,半张猪耳就成了片。

    薄如纸,透如纱,却每一片都连着脆骨,形成“皮-脂-骨”三层结构,堪称艺术品。

    这刀工,简直一绝。

    他更加确定眼前这个女人不是虞问芙了。

    “要不要辣椒?”

    虽然他吃不了辣,但这么贵的东西,不要点辣椒总感觉吃了亏,便道:“要,要。”

    虞问芙将猪耳装进一次性餐盒中,淋上特制的红油,放上一次性筷子,递了过去。

    张俊成也下定决心:“我要六两。”

    虞问芙微笑应下。

    第一单生意开了个好头,两个男人都非常满意,临走前还确认了她是不是每天都来。

    他们离开后,生意就像被撬开了一个口子。

    或许是香气飘散,或许是有人看见了刚才的交易,陆续又有客人光顾。

    一个下班的建筑工人买了四两,两个学生模样的女孩合买了半斤。

    无一例外,大家尝到她的卤味后都惊呼好吃,继而吸引更多的人来光顾。

    虽然因为价格高,不少人都会犹豫,但只要一试吃,都会忍不住买上一些。

    虞问芙心中踏实了些。

    看来这卤味还是有市场的,明天可以再加点新菜品。

    今天的卤水是第一次做,味道其实算不上特别醇厚,等过阵子,她的卤味会更好吃。

    七点刚过,天色也暗了下来,庙街的灯牌也陆续亮了起来。

    卤味也卖得差不多了,考虑到顾屿还小,虞问芙准备收摊回家。

    一个穿着洗得发白的碎花衫的女人在摊前慢下脚步。

    她约莫四十岁,头发用黑色橡皮筋松松扎着,眼下有浓重的青黑,手里拎着一个印着某超市商标的红色布袋,里面露出几棵芹菜。

    她盯着那盆卤猪耳看了几秒,似乎在考虑什么。
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