第一卷 第55章 来吃跳脚米线咯-《重生被读心,饿了蘑带我种田续命》


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    期间加入适量的盐、酱油调味,少许白糖提鲜,再撒入一些木姜子粉增添风味。

    翻炒均匀后,转小火稍微焖煮片刻,让各种菌子的味道充分融合。

    最后,淋入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠,能够均匀地包裹在菌子上。

    出锅前,撒上一把翠绿的葱花点缀,一道色香味俱全的“菇菇菇菇”就大功告成了。

    这道菜融合了多种菌子的鲜美,口感丰富,营养美味。

    而用到的木姜子,是云府特有的一种调味料。

    木姜子是一种生长在云府山区的野生植物,其果实呈球形,外表光滑,颜色鲜亮。

    它散发着一种独特的清香,味道辛香浓郁,能提神醒脑,解除油腻,还有助于消化。

    人们用来提味的,除了它的果实,还有它的根部。

    长欢之前特意去山上挖了一些木姜子的根部回来,晒干后磨成粉,用于日常的烹饪。

    不过当地人很喜欢直接把一整个木块放在家中,要吃的时候用小刀刮一点粉末下来,香的不得了。

    在云府,木姜子被广泛应用于各种菜肴中,无论是炒菜、炖汤还是凉拌,都能增添一抹别样的风味。

    长欢将这道“菇菇菇菇”端上桌时,整个厨房都弥漫着菌子的鲜香和木姜子的清香,令人食欲大增。

    刚端上桌,俞无忧迫不及待地品尝了一口,眼中闪过一丝满足的光芒。

    “太好吃了!娘子,你的手艺真是越来越好了。”

    长欢娇笑一声,转身去做第二道菜。

    而小蘑蘑也因为菇菇菇菇,得到了一颗闪着绿色光芒的能量石。

    【这就是维持我们所有系统运转的能量,具体是什么,我也不清楚。

    但是把我们做出来的博士说啦,我们实际上也是鲜活的生命,离开这种能量,就像你们人类离开空气和水,是会死的。

    这一次调查他们的事情,我换了太多能量出去,所以才需要及时补充。

    也好在这一次有不少收获,还解锁了第四道菜。

    等宿主你做完今日的任务,我就仔细和你说说是怎么一回事。】

    长欢点点头,【辛苦你啦,小蘑蘑。】

    她这才看向第二道菜,名字叫做,有点野有点甜。

    是清炒云府特有的野生竹笋。

    这种竹笋生长在云府的山林之中,由于土壤肥沃、气候适宜,长出的竹笋鲜嫩可口,营养丰富。

    长欢将竹笋剥去外皮,切成细长的段,然后放入开水中焯水,去除涩味。

    接着,她起锅烧油,放入蒜末和辣椒段爆香,再倒入焯好水的竹笋段,大火快速翻炒。

    期间加入适量的盐、酱油和白糖调味,让竹笋充分吸收调料的味道。

    最后,撒上一些葱花和木姜子粉提香,一道色香味俱佳的“清炒竹笋”就出锅了。

    这道菜色泽鲜亮,竹笋鲜嫩爽脆,口感极佳。

    木姜子粉的加入更是让这道菜的味道层次丰富,让人回味无穷。

    俞无忧品尝了一口“清炒竹笋”,赞不绝口:“娘子,这道竹笋真是太好吃了!又嫩又脆,还有一股淡淡的清香,真是美味极了!”

    长欢听到俞无忧的夸赞,心中满是欢喜,把刚到手的药剂递给他。

    见他喝下,这才转身又去准备下一道菜。

    第三道菜很有特点,叫做“跳脚米线”。

    这道菜之所以叫“跳脚米线”,是因为它的辣味十足,足以让吃的人辣得跳起来。

    长欢选用的是云府特有的细米线,口感爽滑,易于入味。

    她将米线放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。

    接着,她准备了一大碗调料,包括酱油、醋、花椒油、辣椒油、蒜末、姜末等,还特意加入了一些云府特有的小米辣香辣酱。

    将调料搅拌均匀后,长欢将米线放入碗中,淋上调料,再撒上一些葱花和花生碎,一碗色香味俱全的“跳脚米线”就完成了。

    这道菜的颜色鲜艳,红绿相间,散发着诱人的香气。

    俞无忧一闻到这味道,就忍不住咽了咽口水。

    他夹起一筷子米线,放入口中,顿时感觉一股辣味直冲头顶,让他不由自主地跳了起来。

    “哎呀,好辣!好辣!”俞无忧一边辣得直吸气,一边忍不住继续品尝这道美味的“跳脚米线”。

    长欢看到俞无忧这副模样,忍不住笑出声来。

    她走过去拍了拍俞无忧的背,安慰道:“慢点吃,别噎着了。这道菜确实比较辣,但是味道真的很好。”
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